绿蚁新醅酒待君启封 临秋时君还未至，将青梅般心事经七日七夜的发酵酿成一坛绿蚁新醅的美酒，收藏。 那时，糯米还漫着草的清香。因江南十月无雪，便掬了一捧山间的清泉做曲，一层一层细细地点洒在容器里的米粒上，用摄氏三十度恒温。待一场初雪落，坛间心事粘结成丝，那甜蜜的醇香，明镜般的透漾，还未及经年的挂念，便散发出一种醉人的香气氤氲。 以温泉般的心，保持不变的温度，带着一个相约的秘密，只为等待君那一声叩封临近。一冬的期许，我在存封中将心事慢慢堆叠，甜是逢的喜悦，酸是遇的期盼，苦是别的念想，辣是念的取舍，经几番温凉的泊洗，才能成就我的通天透地，我以的四味心藏，醅一坛四味的醇酿，待君来，是否能认取我最初绿蚁新醅的模样。 红泥小火炉等君围暖 知君虽喜那一盏醇香，却亦不贪杯。待君当归之日，洗手下厨为君设红泥火炉放八仙桌上围暖，再烧一席家常宴，做饮前的温盏。 为佐酒，且奉家乡的水产入宴。第一道，糖醋鲤鱼，鲤鱼去麟洗净，炸至金黄，摘七味烹饪盛盘，碟素鱼红，其间放两叶青菜做缀饰，鲜亮娇憨，乡味厚浓。为进酒，暂奉家乡的特产入宴。第二道，清蒸闸蟹，入冬后，湖蟹己熟透，着青黑色坚硬的背甲，分量已足几两。取蟹几对放于蒸锅内，十分钟后，香色绝妙时取出，再加葱、姜、醋、糖调和作蘸料入碟，一只只散着特有家乡的腥气。蟹肥膏黄，且温一壶新醅的美酒，再慢慢将蟹分解与酒为佳伴。为辅酒，还奉家乡的土产入宴。第三道，咸蛋香肠再辅几碟清炒小菜入席，青菜香菇，麻辣豆腐，安适而整齐的搁置在乡气缕缕的盘间，款款送一份乡音乡语般的心缱。添以家乡的大萝卜增色，乡音如澈笑，缭绕一堂春色，等君围暖。 晚来天欲雪期君叩扉 天色向晚，闻有步履行过，探看窗外，目行处仍不是踏雪的君履，廊下，轩窗，黄昏好静，欲雪的天空忽有小雪纷扬，如我期君的轻吟，弹唱无弦，溶入那片刻有名子、稚语的桑梓之林，林懂。林边有小路弯弯，被一层细雪微掩，如缀了轻纱般掩了小道的沧桑。我于檐下安静的张望，微微抬首，与天仰。任性的雪花轻快如春阳，撩拨着昔日的青梅、竹马。绣满衣襟那不是雪，是与君别后的云中锦书，圈圈点点，被天意写成别来无恙。庭院外，门环叮当。起身、拂尘。梓琴桑弦，为你，今夜，再次弹起。 能饮一杯无与君共饮 得相见，与君共饮，终有一醉醉于君面前。你总是问我能饮一杯无？总是要我陪你再喝这一杯，你可知我在醉里探见你乡音未改鬓毛衰？你可知我在醉里探得你颜如冬日暖般的可近可亲？醉里围炉相对畅言，不再让沉默占据我的问询，不再让倦心侵蚀你温暖，看你面，如醉，不知是乡情绵还是酒意浓。揽肩，临窗挥指绕旋，点点细数与君共醉的一场又一场的酒楼沽市，笑谈醉时曾经的年少轻狂，笑谈儿时的牧笛、角马。你亦笑，我自知道言如稚童，幸得酒红掩了羞意，浸了酒的心，一任你笑意里看尽酒面落霞。醉流连，陪君涉过流年，醉里笑过这一场。 |
